
Armazenagem segue como gargalo para produtores da região
A capacidade estática instalada continua abaixo da demanda de pico, o que pressiona logística e poder de negociação na colheita.
Assunto
Todas as matérias do ANUAGRO sobre mercado.

A capacidade estática instalada continua abaixo da demanda de pico, o que pressiona logística e poder de negociação na colheita.
Produtores da região apostam em colheita seletiva e cuidado de pós-colheita para acessar mercados que remuneram diferenciação.
Investir em processamento próprio tem sido o caminho escolhido para reduzir a dependência da venda de matéria-prima in natura.
A definição do material a ser semeado passou a considerar não só produtividade, mas o destino industrial do grão.
Feiras, entrega direta e parcerias com comércio local reduzem intermediação e melhoram a remuneração do produtor.
Programação técnica tratou de pós-colheita, classificação de bebida e acesso a mercados que remuneram qualidade.